2026年02月02日 13:40
石川県のソウルフードとして75年以上親しまれてきた「さぶろうべい」のとり白菜鍋と、
土曜のお昼の定番として家庭で愛されてきたイトメンの「チャンポンめん」。
そんな“外食”と“家庭食”のいつもの味が出会う、期間限定のコラボメニューが登場しました。
今回提供されrるのは、とり白菜鍋の具材の上に調理前のチャンポンめんをのせて一緒に煮込む「先乗せ」と、鍋を楽しんだあとに〆として味わう「後入れ」の2スタイル。
麺の硬さや煮込み加減、白菜や具材とのなじませ方など、食べる人それぞれの“いつもの食べ方”で楽しめるのが特徴です。
家庭で慣れ親しんだ味を、店の鍋で味わう。
外食でありながら、どこか家の延長線にあるような一杯は、石川県の食文化らしさを感じさせてくれます。
さらに、さぶろうべい公式ECサイトでは、自宅用や贈り物にも使えるコラボ商品も販売。
県外に住む人が、石川の懐かしい味を思い出すきっかけにもなりそうです。
販売は2026年2月3日（火）から3月中旬頃までの期間限定。
map：https://maps.app.goo.gl/W7zj8DNL232tMxjSA
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